Select Terroir Reserva Especial Sauvignon Blanc

Santa Ema Select Terroir Sauvignon Blanc är ett friskt och aromatiskt vitt vin gjort på 100 % Sauvignon Blanc från Maipo Valley. Druvorna kommer från vingårdar vid Maipoflodens stränder i Isla de Maipo, i ett av Chiles äldsta och mest klassiska vinområden.

Druvorna pressas som hela klasar och genomgår kallmaceration innan musten jäser långsamt i rostfria ståltankar vid 14 °C under 25 dagar. Efter jäsningen klarnas och filtreras vinet innan buteljering för att bevara så mycket som möjligt av vinets friska och fruktiga karaktär.