Stigbergets Bryggeri startade 2012. Målet var att slippa jobba kväll och att göra väldigt god öl till den egna baren. 2016 hittade man nyckeln till New England IPAns hemlighet. Och sedan dess har man förädlat denna process. Idag är man 35 anställda och de två bryggerierna ligger i Göteborg. Man brygger alla ölstilar och destillerar dessutom sprit under varumärket Stigbergets Destilleri. Till det har man en restaurang i Stockholm och två i Göteborg med en tredje på gång.